Beirut ( Tezatlar Diyarı )

 Gösterişli eğlence hayatı, lüks otelleri, ünlü markaların boy gösterdiği ışıltılı vitrinleri, çoğunun 3 dil bildiği insanıyla Ortadoğu’nun Paris’i...Bu yakıştırmayı Beyrut’a gitmeden önce çok duymuştum ve abartılı gelmişti bu yorumlar ancak yanıldığımı çok çabuk anladım..

Batı ve Doğu arasındaki karışımın ışıltısı gözünüzü alıyor adeta.Lüks ve ihtişamın yanı başındaki varoş şaşkınlığınızı daha da perçinliyor.Bu başdöndürücü tezatlarıyla sizi adeta sarhoş edebilir bu şehir.

 Liman ve sahil şeridinden yukarılara doğru baktığınızda oldukça lüks oteller, villalar, eğlence/kumar merkezleri, çok katlı binalardan oluşan ama zengin kesimin ikamet ettiği lüks siteler oluşturulmuş ve Lübnan nüfusunun tamamına yakınını barındıran büyük bir metropole dönüşmüş Beyrut.

Bana kalırsa ;öyle çok çok güzel bir şehir değil, İstanbul şehir, medeniyet ve güzellik olarak Beyrut’un 3-4 gömlek üzerindedir bana göre.

İç savaşın etkilerini görmek hala mümkün. Şehrin ortayerinde askerler koca koca silahlarla önünüzden geçebiliyor. Bir süre sonra askerleri her yerde görmeye zaten alışıyorsunuz. Bazı binalarda hala savaştan kalma izler var.

 Mimari güzel. Binaların tamamı sarıgörünümlü ve hoş tasarımlara sahip.

Şehir merkezinde kocaman mavi kubbeli bir cami ve Rolex saat kulesi dikkat çekiyor. Görkemli cami ve kilisenin yanyana olması oldukça etkileyici.

Down Town

Bu bölge kafe-restaurantları, ünlü Fransız ve İtalyan mağazalarıyla meşhur. Souks de Beyrut şehrin en lüks bölümü.  Hermes, Burberry, Dior ,Louis Vuitton, Gucci, Zara, Chanel gibi lüks mağazalar bu bölgede. Lübnanlı kadınlar süslenmeyi çok seviyor, oldukça bakımlı ama abartılı değiller, 

GECE HAYATI

Nargile kafeler  geç saatlere kadar açık.. Gece hayatı tahmin edemeyeceğiniz kadar hareketli ,bu manada İstanbul aşmış doğrusu..

Gece hayatının çoğu Gemmayzeh Caddesi‘nde dönüyor. Lübnanlıların nasıl eğlendiğini görmek için Music Hall‘a da bir gece muhakkak uğramalı.

Herkes otele dönünce biz de üç kişi Bo 18’e gitmeye karar verdik. Bo 18 Beyrut’un‘after club’ yani sabaha karşı bar çıkışı gidilen yerlerinden biri. Orada eğlence saat üçte başlıyor. Hikayesi ise çok ilginç... İç savaş zamanında Bo 18’in olduğu bölgede 20 bin adet mülteci karantina altındaymış... 1976 yılında bir gece katliam yapıp buradaki 700 kişiyi öldürmüşler... Ertesi sabah da buldozerlerle gelip her şeyi temizlemişler. Bo 18’in mimarı Bernard Khoury bu geçmişi de düşünerek barı yerin tam iki kat altına mezarlık şeklinde tasarlamış! Bo 18’in tavanı çelik bir kapak. Sabaha karşı 2 gibi açılıyor... Kendinizi derin bir havuzda gibi düşünün. Sadece gökyüzü görünüyor. Masalar mezar taşı, oturma takımları tabut şeklinde. Her masada Serge Gainsbourg, Mohammed Abdelwahab, Miles Davis gibi ölmüş isimlerin fotoğrafları ve solmuşbir kırmızı gül var. Yani yer altında, bir mezarlıkta eğleniyor gibisiniz. Beyrutlular bundan rahatsız olmuyor, yadırgamıyor. Çünkü Beyrut’ta, savaşsırasında her aile en az bir ferdini kaybetmiş. Onlar, ölümün kendilerine ne kadar yakın olduğunu biliyorlar ve her akşam yarın ölecekmiş gibi eğleniyorlar! Gün ağarınca eğlence bitiyor

JETTA
Gittiğinizde mutlaka görülmeye değer,’’ iyi ki  geldik’’diyeceğiniz Jeita mağaraları… Jeita yer altı magaraları  Dünyanın yedinci harikası olmaya aday… Bölge terefirik, sandal ve yürüyerek gezilebiliyor.. Mağaranın içindeki sandallarda yüzyıllarca süren erozyonların oluşturduğu ve ışıklandırılmış gizemli koridorlarında gezinirken heyecanlanmamak mümkün değil..Tavanı dağ gibi tabanı ise saf sudan oluşan bu büyülü güzellikte sessizce dolaşırken adeta nefesimizi tutup bu ihtişamı yaşıyoruz.İçeride çekim yapmak ve fotoğraf çekmek kesinlikle yasak.

Biletinizi alıp teleferik ile üst galeri ağzına çıkıyorsunuz. Biletinizi okutup
cep telefonu ve fotoğraf makinanızı dolaba bırakıp içeri dalıyorsunuz.
Üst galeri çok büyük yüksek ve derin. Aynı yoldan geri dönüp eşyalarınızı alıp
sizi meydanda bekleyen mini trene biniyorsunuz.  Tren sizi hemen alt galeri ağzına indiriyor.

 

LÜBNAN LEZZETLERİ

Paris Hiltonunun Lübnan mutfağını neden bu kadar çok beğendiğini bu yolculukta anlamış oldum… Mezeler hem çok çeşitli hem de şahane..

Semsek (labneli börek), tabuli (ince bulgurlu maydanoz salatası), nar ekşili zahter salatası, çiğ köfte (bulgurlu veya bulgursuz), patlıcan ezme (közlenmiş), zeytin, deniz ürünleri kibbe (içli köfte), binbir meze çeşidinden sadece birkaçı.'Leyla! bu şehrin en ünlü ve iyi restaurant ı önemle tavsiye ederim :))

Yemekleri bizimkine çok benziyor. Humusu özellikle çok meşhur. Beyrut’a gidip de humus yemeden geri dönmek neredeyse imkansız: Kebap ve baklava bizimkilerden daha güzel ve özellikli değil.

Ve muhakkak  Al Rıfaiden o harika kuruyemişlerden alınmalı..